8 (495) 778-07-27
8 (903) 778-07-27
egidius@list.ru
Как только изобрели “жидкий дым”, производители начали его массово использовать для производства копченых продуктов. Он упрощает и удешевляет процесс копчения, но синтетическая дымная жидкость содержит аллергены и может нанести вред вашему организму. Поэтому, если вы хотите побаловать себя и родных натуральными копчеными продуктами, то стоит взять процесс под контроль, и купить коптильню для мяса и рыбы.
Она представляет собой:
На дно ложиться ольховая щепа или щепа фруктовых деревьев и ящик устанавливается на огонь (для этого можно использовать и газовую плиту).
Важно! Лучшим вариантом является коптилка из пищевой нержавеющей стали (зеркальной), потому что она не подвержена коррозии, нагар и жир с ее стенок очень просто убрать.
Сколько стоит коптильня для мяса?
Понятно, что ее стоимость, прежде всего, зависит от размера. Мини коптильня для мяса будет стоить дешевле большой. Также цена зависит от толщины используемой стали (0,8-2 мм). Чем толще сталь, тем выше стоимость.
Купить коптильню для копчения мяса из нержавеющей стали с доставкой по Москве и России можно в интернет-магазине “Эгидиус”.