8 (495) 778-07-27
8 (903) 778-07-27
egidius@list.ru
Коптильня горячего копчения нержавеющая сталь 0,8мм (480х280х170)мм. 42-0006
Описание
Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов питания в походных условиях, на даче или просто на пикнике на природе.
| Размер (ДхШ) | 480 х 280 мм |
| Высота | 170 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Толщина металла | 0,8 мм |
| Количество ярусов | 2 |
| Вес | 4 кг |
Коптильня оснащена поддоном для сбора жира, чтобы он не капал на древесную щепу.
Слайдерный замок коптильни удобно и герметично закрывает корпус, обеспечивая оптимальные условия для копчения.
Использовать коптильню очень просто:
- насыпьте на дно коптильни немного мелкой древесной щепы или стружки (желательно таких пород, как яблоня, вишня, груша, ольха, дуб)
- накройте щепу поддоном для сбора жира
- установите решетки и на них уложите продукты
- закройте слайдерную крышку
- установите коптильню на мангал с открытым огнем
- через 25-90 мин (в зависимости от продукта) у вас готовое блюдо горячего копчения, для приготовления которого не требуется особых навыков и умений
- Почему стоит выбирать именно коптильня горячего копчения, а не другой разновидности? Прежде всего, потому что только с помощью коптильни горячего копчения мясо и рыба приобретают румянец, особый аромат и сочность, при всём этом удовольствии купить Вы её сможете по выгодной цене у нас на сайте. В отличие от холодного метода термической обработки, от которого мясо становится очень жёстким, а также, в отличие от электрической коптильни, где от порошковой краски, которая покрывает электрокоптильню, продукты впитывают в себя вредные для человека вещества. Если Вы живёте в Москве, то купить коптильня горячего копчения для Вас будет не только выгодно, как и для всех наших покупателей, но и доставка не даст Вам заскучать, потому что она прибудет в кратчайшие сроки.
- Рецепт самой вкусной рыбы для коптильни – скумбрия горячего копчения.Пошаговое приготовление:Чтобы приготовить маринад для рыбы, налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь.
Добавьте соли по вкусу, лавровый лист, зубчики чеснока и чёрный перец горошком.
Доведите воду до кипения, затем остудите до комнатной температуры.
Подготовьте рыбу, а именно очистите её от внутренностей.
Промойте рыбу под проточной водой.
Положите рыбу в просторную чашу и залейте остывшим маринадом (рыбу необходимо полностью погрузить в воду. Для этого можно положить на неё что-нибудь тяжёлое)
Оставьте рыбу на 6-8 часов.
Как пройдёт время, подвесьте рыбу с помощью верёвки, чтобы она начала вялиться.
Оставьте рыбу на свежем воздухе на 18-24 часа.
Подготовьте коптильню
Перед копчением положите во внутрь рыбы укроп, а также листья чёрной смородины (они усилят аппетитный аромат)
Каждую рыбу оберните слоем марли, для того чтобы рыба не горчила из-за большого количества дыма, которое попадает на неё. А аромат копчения беспрепятственно пройдёт через марлю.
Выложите рыбу на решётку коптильни и готовьте рыбу в течение 25-30 минут.
После приготовления не открывайте коптильню, а дайте постоять ещё минут 10
Достаньте рыбу, остудите её и снимите марлю.
Рыба готова. Кушайте на здоровье!
Вы можете купить онлайн Коптильня горячего копчения нержавеющая сталь 0,8мм (480х280х170)мм. 42-0006 в интернет-магазине Эгидиус. Доставка - Москва и вся Россия. Магазин Эгидиус - это оригинальные подарки на любые праздники.
Отзывы (0)
